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立秋了 我们真的需要“贴秋膘”吗?

2022年08月10日08:07 来源:北京青年报

  上周日正式立秋了,我国北方民间素有“贴秋膘”的习俗。贴秋膘的理由是,夏日的炙热和闷湿让不少人胃口不好、食欲不佳,由于吃得少了,体重往往有所减轻,为了弥补这“苦夏”的亏空,秋季来临之后就要好吃好喝地为自己“补膘”。那么,我们真的需要“贴秋膘”吗?人人都需要“贴秋膘”吗?今天我们就来分析分析看。

  体重偏低的人应考虑“贴秋膘”

  “膘”用在人体上主要指的是皮下脂肪。从专业上讲,人体皮下脂肪的量及占体重的比例,也就是体脂百分比(BF%),是反映人体健康、预测疾病的一项重要指标。

  目前,判断肥胖最常用的一个指标是体质指数(BMI),也就是体重(公斤)除以身高(米)的平方,这个指标是间接反映体内脂肪的,因为体内脂肪的测定不如体重和身高容易测量。

  其实,最准确的应该用体脂百分比来判断肥胖,成年男性体脂百分比(BF%)>25%,女性体脂百分比(BF%)>30%即为肥胖。

  对于已经超“膘”的人来说,就不应该再盲目地“贴秋膘”了。而对于体重偏低,或者已经属于低体重的人,可以考虑适当地“贴膘”。

  中心性肥胖者

  得慢性疾病的危险更大

  脂肪在人体的不同分布,也会对我们的健康产生不同影响。脂肪主要分布在内脏和上腹部皮下者称之为“腹型”或“中心性”肥胖;脂肪主要分布在下腹部、臀部和大腿皮下者称之为“外周性”肥胖。

  我国成年男性肥胖大都属于中心性肥胖,也就是俗称的“将军肚”;而中年女性肥胖也以腰腹部脂肪堆积较多。中心性肥胖得慢性疾病的危险比正常者大大增加。

  相比其他类型的肥胖,中心性肥胖患者代谢综合征的患病率升高3-4倍,同时也更容易合并高血压、高血脂以及糖尿病,发生心脑血管疾病的危险性也更大。

  “贴秋膘”要注意三点

  适当“贴膘”,也应该注意:

  1.“秋补”不能一味地只吃大鱼大肉

  维持生命和健康需要40多种营养素,这些营养素缺一不可。由于人体不能完全合成这些营养素,就需要从各种各样食物中获取。没有一种天然的食物能提供人体所需的各种营养物质。

  因此,“秋补”不能一味地只吃大鱼大肉,奶制品、豆制品、菌藻类以及新鲜的蔬菜和水果也要经常吃。

  2.可以经常喝粥

  秋天由于天气干燥,容易上火,所以在食物选择上应多注意预防秋燥。

  可以经常喝粥,如用小米、燕麦、薏米、莲子等杂粮熬制的粥类,熬粥的时候可以加一些薯类,如地瓜、山药等。少吃油炸食物,不喝或少喝含糖饮料。

  3.吃动平衡,每天适量运动

  运动对健康的好处不用多说,重在坚持,养成健康的生活方式。

  文/黎牧夏(马博士健康团博士生)

(责编:孙红丽、杨迪)


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